エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン

よい素材を下手に料理したもんだと思った。世界一予約のとれないレストランて、いったいどんなだろうと興味津々だったわけだけれど、エル・ブリの皿にあったかもしれない驚きが、映画には全くなかった。と思ったのは私だけ?ただ、見たまんまを撮ったドキュメンタリーという感じがした。
見たまんまを撮ったドキュメンタリーから感じたことは、「それほど真剣にならなくても・・・・」「あまり美味しくなさそう」「ゆがいて馬路のポン酢をかけたら大抵うまい高知でよかった」。

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世界NO.1レストラン『エル・ブリ』が完全閉店の本当の理由

EL BULLI: COOKING IN PROGRESS
監督:ゲレオン・ヴェツェル
(高知県立美術館 2012/10/14 高知県立美術館ホール)

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