- 使い始めは漆の匂いを取るため布で包んだ煎茶（湯飲み茶碗一杯分）で煮る。弱火で２０分を２、３回。
- 毎日、使っていると十日目くらいから湯垢がつく。湯垢がついたら洗わない。
- 湯垢がつくと沸かしたお湯が美味しくなる。
- 使った後は必ず水気を飛ばす。
- もし、錆びたら１に戻る。
- 外側の錆は、鉄瓶が熱いうちにお茶を浸した布巾でたたいて調子を整える。（お茶のタンニンと鉄分で表面が黒くなる。）
（職人仕事の日本３－倉敷意匠分室カタログより要約）
我が家の鉄瓶は、誰のセイとは言わないけれど錆びてしまったので、１をやらなくちゃ。
「職人仕事の日本３」は、リゲルで２年前にお借りした本なので、今月こそお返ししなくちゃ。